V čom variť kávu na sporáku a ako pripraviť kávu v kávovare – jednoduché tipy na My.
Aby bol nápoj v turbe osviežujúci – pridajte doň trochu studenej vody / My
Chuť kávy v mnohých ohľadoch závisí od spôsobu jej prípravy a času, ktorý jej venujeme. Poďme zistiť, aký je najlepší spôsob prípravy kávy.
Čo je lepšie – kávovar alebo kanvica na kávu
Vyberte si špeciálnu turbu alebo naberačku (šálka na varenie kávy). Aby však bol nápoj sýty a nepokazil vám deň, mali by ste si kávové zrná namlieť tesne pred varením.
Ako pripraviť kávu v turbe
Kávu by ste mali v turbíne pripravovať dovtedy, kým sa nezačne variť. Znížte teplotu na variči, kým sa neobjaví pena. Odporúča sa nepoškodiť penu, aby sa zachovala chuť.
Aby bol nápoj veselší – pridajte doň trochu studenej vody. Poklepanie turbíny čajovou lyžičkou hneď po uvarení pomáha usadeniu usadeniny.
Ktorý kávovar pripravuje najlepšiu kávu
Namiesto turbíny si mnohí ľudia vyberajú kávovar s gejzírom – práve ten je určený na prípravu kávy. Podstata jeho práce spočíva v pare – vriaca voda pod prirodzeným tlakom stúpa k sitku so zrnkami: voda je nasýtená kávovou arómou a zhromažďuje sa v hornom priestore.
Gejzírový kávovar spoznáte podľa charakteristickej rebrovanej nádoby v tvare presýpacích hodín. V priemere (v závislosti od modelu) sa do nej zmestí až 12 šálok.
Gejzírový kávovar – ako variť
Na rozdiel od turbo kávovaru pozostáva príprava kávy v gejzírovom kávovare len z troch krokov. Najprv nalejete studenú vodu do spodnej priehradky, potom umiestnite spotrebič na varnú dosku a počkajte, kým voda zovrie.
V tomto prípade nemusíte proces neustále sledovať, pretože nehrozí, že káva „utečie“. Okrem toho vás prístroj upozorní, keď je káva pripravená.
Samostatne stojí za zmienku užitočný spôsob prípravy kávy v kávovare. Ak chcete uvariť napríklad espresso, musíte zrná vopred zomlieť (príliš jemné mletie dodá káve nepríjemnú horkosť) a potom ich stlačiť v „držiaku“ do tvaru „tablety“. Potom samotný „držiak“ umiestnite do skupiny a zapnite prelievanie vody. Pri dodržaní všetkých odporúčaní netrvá extrakcia viac ako 30 sekúnd.
