Ktoré čerešne sú lepšie – žlté alebo červené, a na čo si treba dávať pozor pri nákupe, aby ste si vybrali dobré bobule.
Ako si vybrať čerešne / depositphotos.com
Na sezónu čerešní netrpezlivo čakajú deti aj dospelí. Toto bobuľové ovocie je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné – ale len čerstvé a vypestované bez „chémie“. Ako si pri nákupe vybrať správne čerešne, na čo si dať pozor, či je potrebné ich ochutnať a aké bobule je lepšie odmietnuť – vám povieme v materiáli.
Aké sú najchutnejšie čerešne
Najchutnejšie čerešne sú čerstvé a prírodné. Ak si chcete vybrať, je potrebné zvážiť niekoľko vecí.
Ako si správne vybrať čerešne:
- Pozrite sa na šupku
Mala by byť lesklá a bez škvŕn. Ak sú na nej nahnité miesta, bobule boli pravdepodobne zbierané dávno a nie sú čerstvé. Ak je šupka matná a mäkká – čerešňa je prezretá a tiež bola zbieraná dávno.
- Privoňajte si k bobuli
Čerešne by mali mať príjemnú vôňu bez zápachu hniloby alebo kvasenia – ak áno, bobule sa začali kaziť.
- Venujte pozornosť stopke
Je dobré, ak má čerešňa „chvost“ – čím je zelenší, tým je bobuľa čerstvejšia. Ak je „chvostík“ zvädnutý, čerešňa bola pozbieraná už dávno.
Nie je veľmi dobré, ak je celá bobuľa bez stopiek – mohla už „nabrať“ zárodky v mieste odlúčenia.
- Pozrite sa na lyžičku pri stopke.
V mieste, kde sa stopka pripája k bobuli, sa nachádza lyžička – skontrolujte, či má belavý povlak. Takýto zostáva po relatívne nedávnom ošetrení bobule toxickými chemikáliami. Ak takéto čerešne ochutnáte, v ústach sa objaví nepríjemné mravčenie. Je to jednoznačný príznak „chémie“, takéto bobule môžu byť otrávené.
Aké čerešne sú lepšie – žlté alebo červené
Čerešne sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné:
- obsahujú veľa vitamínu C – 100 g plodov obsahuje približne 20 % dennej potreby;
- posilňuje imunitu vďaka obsahu horčíka, mangánu, železa, medi, draslíka a vápnika;
- obsahuje veľa draslíka, takže je užitočná pri vysokom krvnom tlaku a vysokej hladine cholesterolu;
- pomáha pri chudokrvnosti;
- dobré pre zrak.
A k tomu všetkému čerešne nepoškodia postavu – v 100 g len 50-56 kcal.
Zároveň sa odporúča, aby biele odrody čerešní konzumovali deti a dospelí, ktorí sú náchylní na alergie.
Aká je najsladšia čerešňa? Sladkosť bobúľ závisí aj od odrody, ale tmavé odrody sú často sladšie ako biele – tu si každý vyberie, čo mu najviac chutí. Napriek tomu sa neodporúča ochutnávať čerešne pri nákupe na trhu – mali by byť predtým umyté.
Predtým sme vám povedali, kde sa v čerešniach berú červíky a ako sa ich zbaviť.
